분류 전체보기1294 나이별로 다른 혈압의 평균 수치 혈압이란 혈관 내 압력을 말합니다. 혈압은 우리 몸에 필요한 영양과 산소를 전신에 골고루 전달할 수 있도록 혈액을 순환시키는 역할을 합니다. 혈압은 여러 요인으로 변동합니다. 나이가 들면서 혈압이 상승하는 경우는 음주, 비만, 염분, 흡연이 많은 식사와 같은 생활 습관이 크게 영향을 미치는 경우가 많습니다. 따라서 혈압을 올리는 요인이 될 만한 생활 습관을 지니고 있지 않다면 나이가 들어도 혈압 상승이 나타나지 않을 수도 있습니다. 젊었을 때는 혈압이 낮기 때문에 아무렇지 않다고 생각할지도 모르지만, 자신의 미래 혈압을 생각하고 생활 습관에 관해 관심을 가져야 합니다. 혈압이 높은 상태가 지속되면 혈관과 심장에 부담이 됩니다. 자각증상이 없어도 동맥경화나 심장 비대가 진행되어 뇌졸중이나 심근 경색, 심부.. 2022. 12. 2. 냉동 고기의 가장 빠르고 맛있게 해동 방법 실험에 따른 검증 냉동고기를 맛있게 해동하는 방법은 고기의 맛 성분이 포함된 드립의 유출을 가능한 한 방지하는 것입니다. 냉동 고기 해동 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이번에는 단시간에 냉동 고기를 해동하는 방법이나 맛을 유지하는 방법 등에 대해 알아보겠습니다. 1. 냉동 고기 해동 방법 01 냉장고 내 자연해동 다소 시간이 걸리지만(약 4~8시간) 냉동 고기를 맛과 품질을 유지하면서 해동하고 싶을 때 가장 추천하는 방법은 냉장고 내에서 자연해동 하는 것입니다. 녹아 나오는 드립이 다른 식품에 묻지 않도록 2중으로 비닐봉지에 넣거나 용기에 넣어 해동합니다. 가능한 한 천천히 해동하는 것이 좋기 때문에 가능하면 냉장고 중에서도 온도가 낮은 냉장실에서 해동하는 것이 좋습니다. 냉동육의 바깥쪽과 중심부의 온도 차가 적은 상태.. 2022. 12. 2. 오래된 식용유 산화 된 기름 구별법과 건강에 미치는 영향 튀김 후 많이 남아 버린 기름. 아직 깨끗하고 버리기 아깝다는 생각이 들지만, 시간이 지난 기름은 산화가 돼 몸에 좋지 않습니다. 기름의 산화 정도는 보관방법이나 사용 상황에 따라 크게 달라집니다. 기름 상태를 보고 색깔이나 냄새 등에 문제가 없다면 2~3회를 기준으로 사용하는 것이 좋습니다. 튀김처럼 냄비에 기름을 붓고 고온에서 가열되는 식재료를 조리하면 기름이 산화되기 쉽습니다. 또한 튀긴 재료에서 녹아 나온 성분에 의해서도 기름의 산화가 진행됩니다. 기름은 사용 후 최대한 빨리 쓰는 것이 좋습니다. 이번에는 오래된 식용유나 산화된 기름의 구별법과 다량 섭취할 때 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지를 알아보겠습니다. '기름이 산화된다'라는 뜻 기름 산화란 공기 중의 산소와 기름이 결합해 일으키는 반응을 .. 2022. 10. 13. 한달 이상 보관할 수 있는 귤 보관 방법 달콤하고 맛있는 귤은 간단하게 손으로 까먹을 수 있어 인기가 많은 과일입니다. 비교적 가격도 저렴하고 마트에서 쉽게 구할 수 있어 상재 채 구매해 먹는 가정이 많습니다. 귤은 추우니까 별로 상하지 않을 거라고 방심하면 곰팡이가 피거나 바닥에서 썩어 있는 경우가 많습니다. 이번에는 잘만 보관해도 한 달 이상 보관할 수 있는 귤 보관 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 귤 보관 최적 온도 귤은 고온 다습에 약하기 때문에 5~8℃의 서늘한 곳에 보관하는 것이 적합합니다. 상온에서 자란 감귤이므로 너무 차갑지 않은 것이 중요합니다. 사과 등 과당이 많이 함유된 과일은 차갑게 보관하면 단맛이 더해지지만, 귤은 그렇게 과당을 포함하고 있지 않아 차갑게 보관한다고 해서 단맛이 더해지지는 않습니다. 귤은 수확 후에도 .. 2022. 10. 13. 이전 1 ··· 292 293 294 295 296 297 298 ··· 324 다음
