장기보관채소1 부추 오래 보관하는 법 부추 오래 보관하는 법 부추는 한식, 중식 가릴 것 없이 다양한 요리에 활용되는 고마운 채소입니다. 볶음밥이나 부침개, 수프에 살짝만 넣어도 풍미가 확 살아나고요. 향긋한 향과 함께 입맛을 돋워주는 효자 식재료죠. 하지만 문제는 '보관'입니다. 마트에서 한 단 사 와도 한 번에 다 쓰지 못하고 금세 시들어버려 버리게 되는 일이 많습니다. 특히 여름철에는 하루만 잘못 둬도 누렇게 변해버리는 일이 허다하죠. 그래서 오늘은 부추를 더 오래, 더 맛있게 보관하는 똑똑한 방법에 대해 소개해드릴게요. 제대로 알고 보관하면 부추도 낭비 없이 끝까지 즐길 수 있답니다. 1. 신선한 부추 고르는 요령부터 시작해요 부추를 오래 보관하려면 무엇보다도 처음부터 신선한 것을 고르는 것이 중요합니다. 부추는 수확 후 금세 수분.. 2025. 5. 2. 이전 1 다음
