통조림 햄(스팸) 짠맛과 잡내 줄이는 방법

통조림 햄(스팸) 짠맛과 잡내 줄이는 방법

 

통조림 햄, 특히 스팸은 빠르고 간편하게 요리할 수 있어 많은 사람들이 즐겨 먹는 식품입니다. 하지만 짠맛이 강하기 때문에 건강을 생각한다면 나트륨 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 오늘은 전문가들이 추천하는 스팸의 짠맛을 줄이는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

1. 스팸의 짠맛을 줄여야 하는 이유

스팸은 보존을 위해 나트륨이 많이 포함된 식품입니다. 한 캔의 스팸은 일일 나트륨 권장 섭취량을 초과할 정도로 짜기 때문에 자주 섭취할 경우 건강에 부담이 될 수 있습니다. 과다한 나트륨 섭취는 고혈압, 신장질환, 심혈관 질환 등의 원인이 될 수 있습니다. 하지만 몇 가지 간단한 조리법을 통해 스팸의 짠맛을 효과적으로 줄일 수 있습니다.

 

 

2. 우유에 담가 짠맛과 잡내 제거하기

스팸의 짠맛을 줄이는 가장 쉽고 효과적인 방법 중 하나는 우유에 담그기입니다. 우유는 스팸의 짠맛과 잡내를 흡수하여 부드러운 맛을 만들어 줍니다.

▣ 짠맛과 잡내 제거 방법

 

스팸을 얇게 썰어 그릇에 넣고 우유를 부은 후 약 5분 정도 담가 둡니다. 우유가 스팸의 짠맛과 잡내를 흡수하여 훨씬 부드럽고 맛있게 요리할 수 있습니다. 이후 스팸을 헹구거나 바로 요리하면 됩니다.

 

3. 뜨거운 물에 데쳐 나트륨 제거하기

또 다른 간단한 방법으로는 뜨거운 물에 스팸을 데치는 것입니다. 이 방법은 나트륨 성분을 물에 녹여내어 짠맛을 줄이는 데 효과적입니다.

▣ 짠맛과 잡내 제거 방법

 

스팸을 얇게 썰어 끓는 물에 1분 정도 데친 후 물에서 꺼내면 나트륨이 상당 부분 제거됩니다. 데친 후 기름기도 함께 제거되므로 담백한 맛으로 즐길 수 있습니다.

 

 

4. 채소와 함께 조리해 짠맛 중화하기

스팸을 다양한 채소와 함께 요리하면 짠맛을 중화시키는 데 효과적입니다. 채소의 자연적인 단맛이 스팸의 짠맛을 상쇄해 맛의 균형을 맞출 수 있습니다.

▣ 짠맛과 잡내 제거 방법

 

양파, 피망, 당근 등 수분이 많은 채소와 스팸을 함께 볶거나 찌개에 넣어 요리합니다. 채소에서 나온 수분이 스팸의 짠맛을 흡수해 전체적으로 조화로운 맛을 냅니다.

 

5. 찬물에 담가 짠맛 제거하기

가장 간단한 방법 중 하나는 스팸을 찬물에 담가두는 것입니다. 물에 담가두면 나트륨이 물에 녹아 나와 짠맛을 줄일 수 있습니다.

▣ 짠맛과 잡내 제거 방법

 

스팸을 얇게 썬 후 찬물에 약 10분 정도 담가 둡니다. 이후 물기를 제거하고 요리하면 나트륨이 빠져나가 짠맛이 크게 줄어듭니다.

 

 

6. 건강하게 스팸 즐기기

 

스팸의 짠맛을 줄이는 다양한 방법을 통해 나트륨 섭취를 조절하고 건강하게 즐길 수 있습니다. 우유에 담가두기, 뜨거운 물에 데치기, 채소와 함께 조리하기, 찬물에 담가두기와 같은 방법은 간편하면서도 맛의 균형을 맞출 수 있습니다. 이러한 방법을 활용해 건강을 유지하면서도 스팸을 더욱 맛있게 즐겨보세요!