일본 여행할 때 놓치지 말아야 할 음식과 맛집 추천

일본은 세계적으로 유명한 음식 문화로 유명하며, 다양한 요리와 맛있는 음식을 즐길 수 있는 곳입니다.

 

일본을 여행할 때는 현지의 특색 있는 음식과 맛집을 경험하는 것이 중요합니다. 회부터 라면, 오마카세까지, 일본은 다양한 맛과 향을 즐길 수 있는 요리의 천국입니다.

 

또한 지역별로 특색 있는 음식들이 존재하므로, 그 지역의 문화와 특징을 느낄 수 있는 맛집을 찾아보는 것도 여행의 즐거움을 높일 것입니다.

 

이 블로그에서는 일본 여행객들을 위해 일본을 대표하는 음식과 맛집을 추천하고, 그 매력적인 이유를 소개할 것입니다.

 

일본 여행할  때 놓치지 말아야 할 음식과 맛집 추천

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1. 스시

일본 음식의 대명사라 할 수 있는 스시는 신선한 해산물과 식초로 양념한 밥이 조화를 이루는 요리입니다. 긴자와 같은 고급 지역이나 어항 근처의 레스토랑에서 특히 맛있는 스시를 맛볼 수 있습니다.

 

일본 여행 시 꼭 방문해야 할 스시 맛집 중 '스시 사이토우'는 미슐랭 3스타를 획득한 곳으로 유명합니다. 또한 '스키야바시 지로'는 고급스러운 코스 요리로 유명하며, 미슐랭 별을 받은 명성 높은 스시집입니다. '스시 아라이'는 전통적인 스시를 현대적으로 재해석한 곳으로, 저렴한 가격에 고품질의 스시를 제공합니다.

 

'키즈시'는 에도마에 스시의 전통을 이어가는 곳으로, 점심시간에는 합리적인 가격에 스시를 즐길 수 있으며, '스시 이즈미'는 요리사의 성품이 느껴지는 친근한 분위기에서 맛있는 스시를 맛볼 수 있는 곳입니다. 이 맛집들은 모두 예약이 필요할 수 있으니, 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.

 

 

2. 덴푸라

덴푸라는 일본의 전통적인 튀김 요리로, 해산물이나 채소 등을 밀가루와 계란으로 만든 반죽에 입혀 기름에 튀겨낸 음식입니다. 포르투갈에서 유래된 이 요리는 일본의 다양한 지역에서 각기 독특한 방식으로 발전해 왔습니다.

 

도쿄 신주쿠의 '츠나하치 본점', 교토의 '텐소', 아사쿠사의 '아오이 마루신', 그리고 '다카오 가게 센터미나미역점'은 일본 여행 중 꼭 맛보길 추천합니다.

 

이들 맛집은 각각의 지역에서 덴푸라의 전통적인 맛과 현대적인 해석을 제공하며, 일본의 미식 문화를 경험하기에 이상적인 장소들입니다.

 

 

3. 스키야키

스키야키는 일본의 전통적인 요리로, 얇게 저민 고기와 다양한 채소를 얕은 냄비에 넣고, 달고 짭짤한 양념 국물로 조리하는 음식입니다. 이 요리는 특히 간장, 설탕, 미림, 술 등을 사용한 소스로 그 맛을 내며, 종종 날계란에 찍어 먹는 것이 특징입니다.

 

일본 여행 중 스키야키를 맛보고 싶다면, 도쿄의 '이마한', '나베조 시부야센터가이점', '요네큐 본점', '스키야키 스기모토 본점', 그리고 '스키야키 무사시'를 추천합니다.

 

이들 맛집은 전통적인 스키야키부터 현대적인 변형에 이르기까지 다양한 스타일을 제공하여, 방문객들에게 일본의 맛을 제대로 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.

 

 

4. 라멘

일본의 라멘은 중국의 수타 탕면에서 유래한 일본식 중화요리로, 다양한 지역별 특색과 깊은 맛으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.

 

일본 여행 시 놓치지 말아야 할 라멘 맛집으로는 도쿄의 '창작면공방 나키류'가 있으며, 이곳은 미슐랭 가이드에서 별을 획득한 곳으로 유명합니다. 또한, '멘도코로 하루'는 해산물 쇼유 라멘으로 잘 알려져 있으며, '토리파이탄멘 가게야마 다카다노바바점'은 토리파이탄 국물이 특징인 곳입니다.

 

시부야에는 '키라쿠'라는 반세기가 넘는 역사를 자랑하는 노포 라멘집이 있어 전통적인 맛을 즐길 수 있습니다. 마지막으로, '도겐자카 맘모스'는 농후한 츠케멘으로 유명한 곳으로 추천드립니다.

 

이러한 맛집들은 일본 라멘의 다양한 맛과 면의 식감을 경험할 수 있는 최적의 장소들입니다. 일본 여행 중 이러한 맛집들을 방문하여 다채로운 라멘의 세계를 맛보시길 바랍니다.

 

 

5. 카레라이스

일본의 카레라이스는 영국의 카레에서 영감을 받아 일본에서 독특하게 발전한 요리입니다. 일본식 카레는 걸쭉하고 부드러운 질감이 특징이며, 단맛과 짭짤한 맛이 조화를 이루는 것으로 알려져 있습니다. 주로 감자, 당근, 양파와 같은 야채와 다양한 육류를 사용하여 만들어지며, 카레루라는 향신료와 야채를 혼합한 루를 사용합니다.

 

일본 여행 중에는 다음의 카레라이스 맛집들을 방문해 보시는 것을 추천합니다. 오사카에 위치한 'Curry shop Karaisu'는 무한리필 카레로 유명하며, 일본식 라면과 카레라이스를 제공하는 '토가라시(とうがらし)'도 놓치지 말아야 할 곳입니다. 이 외에도 일본에는 다양한 카레 전문점이 있으니, 여행 중에 현지의 카레 문화를 경험해 보시길 바랍니다.

 

 

6. 돈까스

돈가스는 일본의 대표적인 요리 중 하나로, 돼지고기를 얇게 저민 후 빵가루를 입혀 튀긴 일본식 커틀릿입니다. 일본에서는 다양한 형태의 돈가스가 존재하며, 각 가게마다 독특한 소스와 고기의 두께, 튀김 방식 등에서 차이를 보입니다.

 

일본 여행 시 꼭 맛봐야 할 돈가스 맛집으로는 '야마베', '오리베', '폰타 혼케', '스기타', 그리고 '돈가스 와코'가 있습니다. 이들 맛집은 전통적인 방식을 고수하면서도 현대적인 감각을 더한 돈가스를 제공하여, 일본 돈가스의 진수를 맛볼 수 있는 곳으로 유명합니다. 각 맛집은 도쿄의 다양한 지역에 위치해 있어 여행 일정에 따라 방문하기 좋습니다.

 

 

7. 소바

소바는 일본의 전통적인 면 요리로, 메밀가루를 주재료로 사용합니다. 메밀은 단백질과 비타민 B1이 풍부하여 영양가가 높으며, 소바는 뜨거운 국물에 무, 파, 고추냉이를 넣어 찍어 먹거나 차가운 간장에 찍어 먹는 방식으로 즐깁니다.

 

일본 여행 중에는 다양한 소바를 맛볼 수 있는 맛집들이 많은데, 오사카 난바에 위치한 '소바요시'는 현지인들에게도 인기가 많은 곳입니다. 또한, 도쿄의 '마츠겐 린'은 재즈 음악이 흐르는 독특한 분위기에서 고급 메밀을 사용한 소바를 맛볼 수 있는 곳으로 유명합니다.

 

이외에도 도쿄에는 '이치리키야'와 같이 50년 이상의 전통을 자랑하는 소바 가게들이 있어, 진정한 일본의 맛을 경험할 수 있습니다. 이러한 맛집들을 방문하면 일본의 다양한 소바 요리를 즐길 수 있으며, 여행의 즐거움을 더할 수 있습니다.

 

 

8. 우동

일본의 우동은 다양한 지역별 특색을 가지고 있으며, 그중에서도 카가와 현의 사누키 우동이 유명합니다. 사누키 우동은 굵은 면발과 쫄깃한 식감이 특징으로, 간단하면서도 깊은 맛이 나는 국물과 함께 제공되곤 합니다.

 

일본 여행 중에는 도쿄의 '사누키 우동 대사 도쿄면통단', 오사카의 'kisuke 우동', 카가와 현의 '우에하라야 본점', 삿포로의 '노소우마야', 그리고 에비스의 '하카타 우동 술집 이치카바치카 에비스점' 맛집을 추천합니다.

 

각 맛집은 그 지역에서 사랑받는 우동의 맛을 제공하며, 일본의 면 요리 문화를 경험하는 데 있어 빼놓을 수 없는 곳들입니다. 이러한 우동 맛집들은 일본의 전통적인 면 요리를 현지인들처럼 즐길 수 있는 기회를 제공할 것입니다.

 

 

9. 가라아게

가라아게는 일본의 대표적인 튀김 요리로, 주로 닭고기를 사용하여 간장, 생강, 마늘 등의 양념에 재운 후 전분을 입혀 바삭하게 튀겨낸 음식입니다. 가라아게는 간단한 간식에서부터 본격적인 식사까지 다양하게 즐길 수 있으며, 특히 맥주와 함께하는 안주로 인기가 높습니다.

 

일본 내에서도 지역마다 조금씩 다른 스타일의 가라아게를 선보이는데, 도쿄의 아사쿠사 지역에 위치한 '가라야마'는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가라아게로 유명합니다. 또한, '헤이조엔'은 고급스러운 분위기에서 즐길 수 있는 가라아게를 제공하며, 오사카 난바 지역에는 현지인들에게 사랑받는 가라아게 맛집이 여럿 있습니다.

 

이 외에도 일본 곳곳에는 가라아게를 전문으로 하는 맛집들이 많으니, 여행 중에는 다양한 가게를 방문하여 그 지역만의 독특한 가라아게 맛을 경험해 보시길 추천합니다. 가라아게를 맛볼 때는 간장이나 레몬즙을 곁들여 먹으면 더욱 풍미를 즐길 수 있습니다.

 

 

10. 야키토리

야키토리는 일본의 전통적인 꼬치구이 요리로, 주로 닭고기를 사용하여 만듭니다. 작은 크기로 잘린 고기를 대나무 꼬치에 꿰어 숯불 위에서 구워, '타레'(간장 기반의 소스)나 소금으로 간을 합니다.

 

일본의 야키토리 맛집으로는 도쿄 신주쿠의 '마루도리 루이스케'가 유명하며, 100년이 넘는 전통을 자랑합니다. '이마이야 혼텐 니시신주쿠'는 토종닭을 사용한 꼬치로 유명하며, '신주쿠 토리도코로'는 쇼와 시대의 분위기를 느낄 수 있는 곳입니다.

 

'야키토리 가마메시 나베 와수렌보 신주쿠 본점'은 미야자키현산 기리시마 토종닭을 사용하고, '난반테이 신주쿠 본점'은 규슈 사가현의 아리타산 닭을 사용한 야키토리로 유명합니다. 이 외에도 많은 맛집이 있으니, 여행 중에 다양한 맛을 경험해 보시길 바랍니다.

 

이 외에도 일본 여행 중에는 돈부리, 요쇼쿠, 야키니쿠, 사시미 등 다양한 일본 음식을 경험할 수 있습니다. 일본의 음식 문화는 그 지역마다 특색이 있으므로, 여행하는 동안 다양한 지역의 음식을 맛보는 것도 좋은 추억이 될 것입니다. 일본의 맛있는 음식들과 함께 즐거운 여행이 되시길 바랍니다.

 

일본 여행 시 알아두면 유용한 정보